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薤白的功效与作用及食用方法
2023-01-23

薤白是什么?薤白的外观类似于小蒜。薤白是一种可以食用的食物。 薤白还具有药用的作用和效果。 例如,它可以具有清热和解毒作用,还可以缓解腹泻或腹痛等。 症状出现,那么你知道薤白的功效和食用方法吗

薤白是百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。夏,秋二季采挖,洗干净,除苗,蒸透或者置沸水中烫透,晒干。

薤白还可理气宽胸,通阳散结;治胸痹心痛彻背、脘痞不舒、干呕、泻痢后重、疮疖、咳喘痰多、脘腹疼痛、泻痢后重、白带、疮疖痈肿。薤白也可以药用,入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。薤白可以有顺气的作用,对于缓解腹部和心痛有好处,而且还有清热解毒的效果呢。

薤白的食用方法

薤白的菜叶近于葱,鲜菜择洗干净,蘸酱、做汤、做馅或炒食。小根蒜煎鸡蛋:洗净切碎,鸡蛋打入碗内搅散,加精盐,花椒大料、料酒搅匀;锅放油,旺火烧热后倒入鸡蛋菜。

关于薤白的功效以及作用你知道了吧,薤白的食用方法有很多,可以有清热的作用。对于身体虚弱啊,或者是肠胃不好的人群来说是不二的选择哦,大家可以试试。大家平时的时候可以试试这样的食物。